Polpette di coniglio in padella con pane aromatico

Ingredienti (4 persone)

Polpette di coniglio n. 16

Pane aromatico

Aglio 3 spicchi

Sale pepe

Un cucchiaio di salsa soia

Rosmarno

Prezzemolo 50g

Preparazione

Preparare il pane aromatico con aglio rosmarino e prezzemolo (tutto tritato finissimo), olio sale e pepe.

Passarlo nelle polpette.

Riscaldare una padella con olio aglio in camicia e rosmarino.

Aggiungere le polpette e cuocerle finchè non risultano dorate.

Alla fine aggiungere qualche goccia di salsa soia (se vi piace) e olio crudo.

Servire caldissime.

Chef Massimo Bomprezzi