100% PRODOTTO ITALIANO
Nato, allevato e lavorato nella nostra azienda
100% PRODOTTO ITALIANO
Nato, allevato e lavorato nella nostra azienda
Sapore & Tradizione delle Marche
La Società Agricola Santo Stefano é situata nelle colline di Arcevia, con una superficie destinata all’agricoltura di circa 40 ettari, un territorio dove da sempre uomo e natura convivono in un paesaggio montano unico lontano dalle grandi vie di comunicazione e dalle zone industriali.
L’Azienda è impegnata in maniera crescente a custodire la migliore tradizione dell’allevamento rurale del coniglio che prevede una alimentazione completamente vegetale ed un elevato grado di maturazione delle carni che ne esaltano il sapore e ne sottolineano la pregiatezza nel comparto delle carni bianche.
Nelle Marche, come produttori tipici locali, concorriamo alla valorizzazione della nostra agricoltura, mettendo passione nel lavoro e rispetto del benessere animale nella creazione di un prodotto, il coniglio, espressione della tradizione della nostra terra.
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Scegliendo il nostro prodotto, il consumatore ha la certezza di acquistare direttamente dal produttore, che si impegna a garantire la tracciabilità, la freschezza e la qualità a km zero.
Riscoprite il sapore tenero e genuino dal gusto gradevole e delicato con un equilibrato valore nutrizionale. Il coniglio, ricco di vitamine, magro, ad alto contenuto proteico e basso contenuto di colesterolo è ideale per i bambini, gli anziani e per chi segue un regime dietetico controllato.
I nostri prodotti sono il frutto di una lunga e attenta ricerca legata alle abitudini alimentari che vedono la riscoperta delle tradizioni locali attraverso le saporite ricette con le carni magre di coniglio che “venivano onorate e messe in tavola per il pranzo della domenica”.
Il ”Coniglio Marchigiano” dal Sapore Unico…una vera “Arte in Cucina” per un piacere da gustare in famiglia o in compagnia di amici.
Le nostre ricette
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Salsicce di coniglio con bacon affumicato
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Polpette di coniglio in padella con pane aromatico
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Polpette di coniglio con pomodoro fagioli e uova
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Panino con hambuger di coniglio, foglie di radicchio verza e speck arrostiti, scaglie di parmigiano, senape e ketchup
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Lombo di conglio fritto con salsa allo yogurt senape e asparagi arrostiti
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