Bastoncini primavera di coniglio con ortaggi arrostiti

Pulire gli ortaggi e tagliarli come piu vi piace.

Scottarli in acqua bollente per alcuni minuti quindi arrostirli in padella calda con aglio rosmarino e timo e un filo di olio.

Aggiustare di sapore. Metterli in un piatto.

Nella stessa padella cuocere i bastoncini a fuoco vivace.

Girarli più volte finche risulteranno ben cotti e dorati. Insaporirli.

Aggiungere gli ortaggi in padella e riscaldarli.

Aggiungere un filo di olio extra vergine del pepe di mulinello e servirli caldissimi.