Coniglio impanato
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Persone: 4 Difficoltà: Facile Preparazione Per preparare il coniglio fritto/al forno per prima cosa tritare 2 spicchi d’aglio con le foglie di rosmarino e mettete il mix in una ciotola con il succo di 2-3 limoni, 1 cucchiaio di olio, sale e pepe e agg
Coniglio alla cacciatora
Preparazione: 90 minuti Cottura: 40-50 minuti Persone: 4 Difficoltà: Media Preparazione Prendere 1 coniglio tagliato a pezzi, coprirlo di vino rosso, unire 1 cipolla, 1 scalogno, 1 carota e 1 costa di sedano a fettine, 1 foglia di alloro, alcune bacche di ginepro pestate, qualche grano di pepe p
Coniglio in porchetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 40-50 minuti Persone: 2 Difficoltà: Facile Preparazione Usando il nostro prodotto “Coniglio in Porchetta”, prendete la vaschetta in alluminio con ½ coniglio a pezzi già condito. Aggiungere olio, aglio a piacere e mezzo bicchiere di vino bianco. Infor
Coniglio marinato alla griglia
Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti Persone: 4 Difficoltà: Media Preparazione Mettete i vostri pezzi di coniglio o arrosticini in una ciotola. Usando un mortaio, o un frullatore, riducete in poltiglia una manciatina di foglie di timo, il rosmarino, 4 spicchi d’aglio, 8 cucchiai d’olio
Panino con Hamburger
Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Persone: 4 Difficoltà: Media Preparazione Scaldare l’olio extravergine d’oliva in un tegame e fatevi soffriggere 1/2 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota tritati finemente insieme ad 1 spicchio d’aglio schiacciato. Quando il soffritto sarà ben ro
Ragù bianco di coniglio
Preparazione: 90 minuti Cottura: 60 minuti Persone: 4 Difficoltà: Media Preparazione Scaldare l’olio extravergine d’oliva in un tegame e fatevi soffriggere 1/2 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota tritati finemente insieme ad 1 spicchio d’aglio schiacciato. Quando il soffritto sarà ben ro
Sugo per polpette di coniglio
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Persone: 2 Difficoltà: Facile Preparazione Una confezione da 12 polpette, infarinatele e rosolatele in un velo d’olio d’oliva per 5 min. Unite in una casseruola dai bordi bassi un velo d’olio, (aglio a piacere), 1 cipolla a spicchi sottili, una ma
Rollata in porchetta/Polpettone con patate
Preparazione: 90 minuti Cottura: 90 minuti Persone: 4 Difficoltà: Facile Preparazione Soffriggete 2 spicchi l’aglio a fuoco bassissimo in 4 cucchiai d’olio. Rosolate il rotolo nel soffritto, aggiungere 40 g. burro, sfumate con ½ bicchiere di vino bianco ed aggiungere 1 rametto di rosmarino
Scaloppina ai carciofi
Preparazione: 35 minuti Cottura: 30 minuti Persone: 2 Difficoltà: Facile Preparazione Pulire 4 carciofi eliminando le foglie esterne dure e le punte. Pulire anche il gambo eliminando la parte esterna e tenete la parte centrale. Tagliate i carciofi a metà, pulite l’interno e lavateli. Tagliate
Le sfizione coscette d’avanti con le patate e olive
Preparazione: 60 minuti Cottura: 50 minuti Persone: 2 Difficoltà: Facile Preparazione Lava e asciuga le 4 coscette anteriori (oppure 700 g. di coniglio in pezzi). Accendi il forno e fallo scaldare a 200° C. Pelare 400 g. di patate e tagliatele a strisce non troppo piccole. Versa dell’olio ext